2006-08-30
ヨウシュヤマゴボウ
今日の花は ヨウシュヤマゴボウ ヨウシュは もちろん洋酒ではなくて 洋種
セイヨウから来た帰化植物のやまごぼうということです
注意していただきたいのは 根っこは牛蒡状ですが なら漬けに入っているやまごぼうとは違います
これは有毒です 若い葉のおひたし 天麩羅 だめですよ
いまはまだ 実は緑ですが もうすこし立つと 濃い紫になります
この果実は つぶして水に溶くと 暗紫色のキレイな色水になる
洋服につくと 染まるわよ
ネットで調べた所 果実も有毒というサイト 無毒というサイト 混乱しています
まぁ 有毒と思っておくほうが無難ですね
↓は 昨年 ９月２３日に写したもの
葉は キレイに紅葉します 実の黒と良いコントラストです
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