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2012.02/14 [Tue]
今日は バレンタインデー
今日は バレンタインデーです
いつも見てくださってありがとう
こころより 愛をこめて 贈ります
上は 今日作ったカードです
花のハートと チョコレートボックスは Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔのクリップアートをもらいました
音楽もどうそ
MY FUNNY VALENTINE
今日 近所の新しく開店したケーキハウスで マカロンを買ってきました
どうぞ めしあがれ
最近 マカロンといえば カラフルであま〜いこのお菓子のことですね
このお菓子は 固く泡立てたメレンゲに砂糖、アーモンドプードル（パウダー）等を加えて混ぜて焼き上げた柔らかな2枚の生地にクリームやジャム、ガナッシュをはさんだパリ風マカロン（マカロン・パリジャン）をさします
パリ風マカロンは、パリにある「ラデュレ」菓子店の経営者ピエール・デフォンテーヌが、1930年に2枚のマカロンにジャムやクリームをはさんで売り出したのが始まりです
日本では 生地を小さく絞りだし 時間をかけて固くさくさくと焼いたものをマカロンといっていました Wikipedia引用
私がマカロンと初めて出会ったのは 本の中
お菓子のレシピ本ではなく イプセンの「人形の家」 主人公のノラが好きなお菓子として登場してくるのです
ノラの主人（弁護士）は マカロンを行儀の悪い菓子で 歯も悪くなるといって 食べるのを禁じます
でも ノラは やめられないのです かくしておいては食べているのです
で 私は どんなお菓子だろうと気になりました
スカートのポケットに隠せるようなお菓子・・ きっと手焼きクッキーのようなお菓子だわと思っていました
で 缶入りクッキーの詰め合わせなどいただいたら マカロンが入っていないかと探しました
数年前まで 近所のケーキ屋さんで 小さなプラスティックケースに入ったマカロンが売っていたのです
好きでよく買って食べていました
アーモンドは粉ではなく まるでおろしチーズのようなかたちでメレンゲと混ぜ合わせて焼き上げてありました
親指の先ぐらいの小さな焼き菓子でした 食べるとぱらぱらとかけらがこぼれ 確かに行儀の悪いお菓子でした
でも すきでした
いつだったか ラジオ深夜便で まころん？ マカロン で盛り上がっていました
仙台には 落花生をつかった 仙台まころんがあるそうです
成城石井でうっているかな？ 探してみよう
私の好きな サクサクと固い ジャムを挟んでいないマカロン 売っているお店ご存知でしたら 教えてね
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カメラ機種名 Canon PowerShot G10
撮影日時 2012/02/14
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ご馳走さま〜
美味しそうなマカロンですね
私も大好きです。一個しか食べられないけど…